Nossos queridos Giovanni Pereira, Rafaela Pereira e Beatriz Said fizeram, em conjunto com os participantes do grupo Cachaceiros Nobres, um texto para a revista The Winners da GCSM. A ideia é trazer mais atenção para o potencial cultural da cachaça no Brasil, a colocando como produto original e tradicionalmente brasileiro. Confira a seguir.
Cachaça: Produto Brasileiro
Vamos falar de Cachaça! Cachaça é bebida de gente fina e elegante! De quem sabe o que quer! Presente em todos os níveis econômicos, a apetitosa cachaça, produzida exclusivamente no Brasil, tem como matéria prima a Cana de Açúcar! Sim! Com seu doce sabor, o caldo de Cana passa por um processo de fermentação e destilação, resultando em um precioso liquido cristalino com notas frutadas e muito agradável!
É, mas nem tudo foram notas frutadas e sabores adocicados para o nosso destilado Brasileiro! O poder do período colonial no Brasil a classificava com puro interesse em cobrar altos impostos e difundir outras bebidas. Demorou um século para que a cachaça alcançasse o respeito dos consumidores e até mesmo dos fabricantes!
Porém, como tudo que se cuida dá bons resultados, a bebida evoluiu muito nos últimos anos, principalmente em termos de produção e armazenagem, seguindo a tendência das bebidas mais famosas do mundo!
Armazenadas em inox (brancas) ou em madeiras brasileiras ou estrangeiras (envelhecidas), a Cachaça se tornou uma bebida de alto nível sensorial! Nossos alambiques tem o controle de qualidade e rastreamento do produto desde o plantio da cana até os pontos de venda! Fazendo com que todo o processo seja ainda mais eficiente, interessante e de altíssima qualidade!
É, a cachaça é símbolo de orgulho! E o espaço fica ainda maior no mundo da coquetelaria, onde drinks com cachaça vão muito além da querida caipirinha! Basta ser criativo nas combinações das frutas, ervas e outros!
O Brasil está de braços abertos para mostrar a nossa cachaça, vamos degustar?
